PALANGKA RAYA – Pertumbuhan usaha kuliner di Kota Palangka Raya dinilai semakin membuka peluang besar bagi penguatan ekonomi masyarakat dan pengembangan sektor UMKM.
Anggota Komisi III DPRD Kota Palangka Raya, Jati Asmoro menilai perkembangan bisnis kuliner di ibu kota Provinsi Kalimantan Tengah saat ini menunjukkan tren positif dan terus diminati masyarakat.
Beragam usaha kuliner mulai dari makanan khas daerah, kafe modern, hingga usaha makanan kreatif untuk kalangan anak muda terus bermunculan di berbagai kawasan Kota Palangka Raya.
Menurut Jati, kondisi tersebut menjadi peluang strategis yang perlu mendapat perhatian serius dari pemerintah daerah agar pelaku UMKM lokal mampu berkembang lebih besar dan berdaya saing.
“UMKM kuliner sudah terbukti mampu menyerap tenaga kerja dan menggerakkan ekonomi lokal,” kata Jati Asmoro, Senin (25/5/2026).
Ia menegaskan dukungan pemerintah tidak hanya sebatas program, tetapi juga harus diwujudkan melalui kemudahan perizinan usaha dan promosi produk lokal secara berkelanjutan.
Dengan dukungan tersebut, pelaku usaha kuliner diharapkan mampu memperluas pasar dan meningkatkan kualitas usaha mereka.
“Pemerintah perlu memberikan dukungan nyata, terutama dalam mempermudah perizinan usaha dan membantu promosi produk kuliner lokal agar semakin dikenal masyarakat,” ujarnya.
Politisi Partai Gerindra itu juga menilai sektor kuliner memiliki kontribusi besar terhadap pertumbuhan ekonomi kreatif daerah sekaligus membantu meningkatkan pendapatan masyarakat.
Selain itu, peningkatan kapasitas sumber daya manusia bagi pelaku UMKM juga dinilai penting agar usaha yang dijalankan mampu berkembang secara profesional.
“Pelaku UMKM juga perlu diberikan pembekalan melalui pelatihan dan pendampingan supaya mampu mengembangkan usaha secara profesional dan berdaya saing,” tambahnya.
Jati turut mendorong para pelaku usaha memanfaatkan perkembangan teknologi digital dalam memasarkan produk kuliner mereka.
Menurutnya, penggunaan media sosial dan platform digital dapat menjadi sarana efektif untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan penjualan produk lokal.
“Pemanfaatan teknologi sangat penting, terutama dalam pemasaran digital. Dengan memanfaatkan media sosial dan platform online, pelaku UMKM bisa menjangkau pasar yang lebih luas,” pungkasnya.
